圣芭芭拉旧修道院是圣塔芭芭拉现存历史最古老的建筑，包括了圣芭芭拉教堂、博物馆和花园。1786年西班牙人为了传教而修建，是一座保存完好且至今仍然在使用的修道院。其中的圣芭芭拉教堂是美国加州的十大教堂之一，也是圣芭芭拉市瑰宝之一。美丽的西班牙式建筑，悠久的历史，重要的宗教意义，都使这里成为圣芭芭拉不二的地标。